EN

الدورة التدريبية على استخدام مواقد الطهي بالكيروسين

‏2300 ‏3000 خصم 23%

اكتسب مهارات تشغيل مواقد الطهي بالكيروسين بحيث تتعلم الطريقة الأمثل لتشغيل المواقد وكيفية مواجهة التحديات والصعوبات لإطالة عمر المواقد والمعدات.

01 ابريل 2025
الساعة 9:00 صباحا
معهد النوابغ المتميز - جدة
تتضمن الدورة تدريب عملي داخل المعهد
الحصول على شهادة معتمدة من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني
أضف للسلة
مدرب الدورة

معهد النوابغ المتميز للتدريب

نظرة عامة

الهدف العام من البرنامج:

اكساب مشغلي المطابخ المهارات التطويرية لاستخدام مواقد الطهي الخاصة في المشاعر المقدسة أثناء موسم الحج لرفع الكفاءة والأداء لدى الطهاة، مما يسهم بتوفير سبل الراحة واليسر لحجاج بيت الله الحرام في المشاعر المقدسة.

 

الأهداف التفصيلية للبرنامج:

  • - تعريف المشاركين على مواقد الكيروسين وأجزاؤه وآلية عملها والتعامل معها.
  • - تعريف المشاركين بشروط الاحتراق وكيفية حدوثه وميزات وقود الكيروسين وجوانب الأمان الموجودة في المواقد.
  • - تدريب المشاركين على كيفية تشغيل و اطفاء المواقد بالطريقة المثلى، وكيفية التعامل مع المخاطر المحتملة أثناء التشغيل.
  • - إدراك المتدربين لأهمية العمل الذي يقوم به من حيث ادامة عمل المواقد وذلك بالاهتمام بنظافة المكان و الطعام والحرص على العمل بالطريقة الصحيحة.
  • - الإلمام بتشغيل المواقد وكيفية التعامل مع الأعطال البسيطة والادوات اللازمة لتنظيفها للحفاظ على نظافتها.
  • - اكساب المشاركين المهارات اللازمة لتجنب حدوث أي مخاطر والتحلي بمهارات الوقاية الشخصية.

محتوى البرنامج

الوحدة الأولى: ما هو موقد الكيروسين وكيفية عمله.

تحتوي الوحدة الأولى على الامور التالية:

  • -ما المقصود بالمواقد و أبحاث المواقد وتطورها.
  • -لمحة تاريخية عن المواقد.
  • -ما هو الكيروسين و موقد الكيروسين ولماذا يتم استخدامه في المشاعر المقدسة.
  • -تعريف الاحتراق وشروط حدوثه.
  • -أجزاء الموقد وآلية عملها.
  • -كيفية تشغيل موقد الكيروسين والعوامل المؤثرة على التشغيل.

الوحدة الثانية: كيفية التعامل مع المواقد.

تحتوي الوحدة الثانية على الامور التالية:

  • -السلامة والصحة المهنية.
  • -وسائل تطبيق السلامة والصحة المهنية.
  • -بيئة العمل ومخاطرها.
  • -أنواع الوقاية وأثرهافي الصيانة.
  • -الاسعافات الأولية.
  • -الوقاية الشخصية من المخاطر.
  • -أخلاقيات العمل والسلامة السلوكية.
  • -الحرائق وأنظمة مكافة الحريق.
  • -الأخطاء الشائعة عند استخدام الموقد.
  • -التحديات المتوقعة عند التشغيل وآلية التعامل معها.
  • -الصيانة الوقائية (فقط مسألة التنظيف للموقد).

الوحدة الثالثة: التطبيق العملي لتشغيل الموقد والتعامل مع التحديات.

تحتوي الوحدة الثالثة على الامور التالية:

  • -تشغيل الموقد وإطفاؤه.
  • -الصيانة الوقائية.
  • -التعامل مع التحديات وتجنب الأخطاء الشائعة.

الملحق: مكونات المطابخ

يحتوي الملحق على الامور التالية:

  • مكونات المطابخ المطورة والغير مطورة.
  • أبرز تحديات التشغيل خلال الحج.

 

 

 

أضف للسلة

الدورات الإلكترونية مشابهة

بناء الولاء الوظيفي

الإدارة والقيادة
200 375
أضف للسلة

بناء مؤشرات الأداء KPI’s

المهارات الاحترافية
225 450
أضف للسلة
صنع بإتقان في عصارة جميع الحقوق محفوظة ل معهد النوابغ المتميز للتدريب © 2025